污水处理厌氧消化技术主要用于处理有机废物，如高浓度有机废水、农业废弃物、餐厨垃圾、剩余污泥等；反应同时产生的生物能源为缓解全球气候变化和保证能源的可持续性提供了新的选择。相比好氧生物处理，厌氧消化具有高有机负荷、剩余污泥量小、绿色能源回收以及较低的运行和维护费用等优势，得到广泛应用并迅速发展。然而，一些环境因素如pH、温度、有机负荷和氨氮浓度（自由氨+铵离子）等影响着厌氧消化过程的稳定进行。其中，氨的毒性抑制被认为是影响厌氧消化过程的最主要因素，自由氨（FAN）起主要抑制作用。研究表明氨产生抑制效果的质量浓度范围是1700~7000mg/L。这一浓度范围受到底物性质、产甲烷菌种、环境因素（温度、pH）以及驯化时期等条件的影响。随着厌氧消化反应器内蛋白质、尿素的分解，氨在消化液中不断累积，逐渐形成的高浓度氨氮将严重影响产甲烷菌的活性，从而降低反应器产气效率，甚至最终导致反应失败。